シャトージュンで1番の人気を誇る甲州ワイン。
しかし、甲州ぶどうを使ったワインが何種類もありますね。
どれを買えばいいのか悩んでしまう方に、造られ方の違い、味の違いを徹底的に解明します！
(香りや味の感じ方はワイン初心者である私の主観ですのでご了承ください。)

おうちでシャトージュン

“お菓子とお料理”のワインペアリング教室mariage～マリアージュのELLYさんと、シャトージュンのコラボレーション。第5弾はバレンタインも近いので「プティベルド」に寄り添うチョコレートのマリアージュを考案していただきました。

“お菓子とお料理”のワインペアリング教室mariage～マリアージュのELLYさんと、シャトージュンのコラボレーション。第5弾は今週発売開始した赤ワイン「プティベルド2018」に寄り添うマリアージュを考案していただきました。今回はエリーさんのお母さん直伝の煮込みハンバーグです！

“お菓子とお料理”のワインペアリング教室mariage～マリアージュのELLYさんと、シャトージュンのコラボレーションが実現。第4弾は寒い季節に楽しみたい美味しいホットワインのつくり方を教えて頂きました。

11月に香港で開催された日本産のお酒を評価するコンペティション 「香港和酒大賞（Hong Kong Washu Awards）」、日本ワイン（白）部門にて「甲州2019」が最高峰のプラチナ賞を受賞！
さらにスパークリング部門で「ジュンスパークリング」が金賞を受賞しました！

“お菓子とお料理”のワインペアリング教室mariage～マリアージュのELLYさんと、シャトージュンのコラボレーションが実現。第4弾は寒い季節に楽しみたい美味しいホットワインのつくり方を教えて頂きました。

海外でも注目を集める、日本を代表するガールズ・ヘヴィメタル・バンド、Aldious (アルディアス)が結成12周年を記念し、
Chateau Junとオリジナルワインを販売開始！
Aldiousのロゴを冠した国産ワイン「Jouer de Aldious」(ジュエ・ドゥ・アルディアス)とメモリアルグラスが期間限定生産で登場。

“お菓子とお料理”のワインペアリング教室mariage～マリアージュのELLYさんと、シャトージュンのコラボレーション。ジャパンセレクトシリーズの赤ワイン「JAPAN SELECT デラウェア」に寄り添うマリアージュを考案していただきました。今回は地中海風～イワシのエスカベッシュ。ビネガーの効いたさっぱりとした美味しいお料理です！

“お菓子とお料理”のワインペアリング教室mariage～マリアージュのELLYさんと、シャトージュンのコラボレーション。ジャパンセレクトシリーズの赤ワイン「マスカットベーリーA」に寄り添うマリアージュを考案していただきました。今回は豚バラしそ巻き！そのままではもちろん、さらに美味しく頂ける甘辛ダレの作り方も教えて頂きました！