[POPUP]【MINO DONBURI/美濃どんぶり】青海波丸高台丼

丸い小窓部分はハンコ・山並みは手描きとダミで染付られた職人の手仕事の詰まったうつわ。
高台丼はかつて身分の高い人しか使えなかった形状で、日本伝統の形を現代に引き継ぐどんぶりです。
いくら丼や海鮮丼など品よく盛り付けられます。

■窯元
春山製陶
昭和33年創業。どんぶり生産日本一の駄知町で、蓋付きどんぶりにこだわり続けている春山製陶。
赤や青、緑、金などの色鮮やかな伝統柄「錦」は華やかで縁起が良く、飲食店でもおなじみです。
伝統を守りながらも現代の暮らしにあった蓋付きどんぶりを探求されています。

■対応
素材：磁器
電子レンジ：〇
食器洗い機：〇
オーブン（直火）：×

■メーカー品番
116409

■POP-UP期間
12/7(木)〜12/20(水)

【MINO DONBURI/美濃どんぶり】
美濃のどんぶりが世界の食卓を美味しくします
1300年もの間、焼き物の知恵と技術が受け継がれてきた美濃焼の代表的なうつわ、どんぶりをご紹介します。
どんぶりは、僧たちが米の上に惣菜をのせた精進料理「ほうはん」が起源とされ、江戸時代になるとせっかちな職人が気取らずかき込める丼物が持てはやされるようになります。
現代においては、忙しい日々での時短料理や、ひとつのうつわで色々な食材を楽しめる手軽さから、海外にも紹介されるほどの人気となっています。
どんぶりの歴史と文化を引き継ぎつつ、今の暮らしにあった美濃焼を作り手の思いと共にみなさまの食卓へお届けします。

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