【AMBESSA &CO(アンベッサ)】

2026.02.16

【AMBESSA&CO（アンベッサ）】
原則としてオーガニック（無農薬・無化学肥料）で栽培され、
添加物や保存料なども使用していないものに限定しています。
加工は必要最低限に抑え、なにも加えない、またなにも取り除かない「自然のまま」の状態で提供。
たとえば、スパイスはホールのまま、ドライフルーツは枝付きやヘタ付きのまま、そしてナッツはローストされていない生の状態のまま…というように、作物本来の「PURE」な姿やテイストそのままにこだわっています。

＊Ceylon Pineaple mini＊ ¥486(taxin)
疲労回復や夏バテ、ダイエット効果も期待できるドライパイナップル。
南国のフルーツ特有のトロピカルな香りが漂うパインアップルは、
濃厚な甘みと爽やかな酸味のバランスのとれた味わい。
パイナップルは糖質の分解を助け、代謝を促すビタミンB1を多く含み、
疲労回復や夏バテに効果があるビタミンB2やC、クエン酸なども含まれています。
タンパク質分解酵素のブロメリンが含まれていて、
胃液の分泌を活発にし消化を助ける作用もあります。
コレステロールや体の毒素を排出する作用のある食物繊維も豊富で
大腸がん、動脈硬化、高血圧を予防する働きがあります。
胃や腸の中で水分を吸収して膨らみ、満腹感を与えるため
食べ過ぎを防ぎダイエットに効果が期待できます。
暑い時期、体力が落ちていて食欲が無い時や、夏バテ気味の時には特にオススメです。
原材料はJAS有機の有機認証を取得しています。

＊Turkish Dried Fig Smyrna mini＊ ¥486(taxin)
濃厚な甘味があり、カリウムやビタミン、食物繊維を摂取できるドライフィグです。
トルコ産のスミルナは大粒でやわらかく、
ねっとりとした食感と濃厚な甘味が特徴です。
イチジクには食物繊維や鉄分、カリウム、カルシウムなどのミネラル、
ビタミンB1、B2、C、エストロゲン、ポリフェノール、エラグ酸が含まれています。
カリウムをはじめとするミネラルやビタミンCには血圧を下げる効果があり
高血圧や動脈硬化の防止に役立ちます。
更に成人病の原因となる活性酸素を除去してくれるポリフェノールも含まれています。
血糖値の上昇を抑制するフェシンというタンパク質分解酵素や、ザクロ種と同じ様に
女性ホルモンに類似している物質が含まれているので特に女性にはおすすめ。
食物繊維は胃腸の働きを助け消化促進、便秘予防に役立ちます。
ビタミン・ミネラルは血液の流れを良くし、エラグ酸にはシミ・ソバカスの原因となる
メラニン色素を作りにくくする作用があるので美容・美肌にも効果的。
各種デザート、ケーキやパンの材料として利用すると
ねっとりした実とプチプチした種の食感が楽しめます。

＊La Bobo mangue Burkinabee mini＊ ¥486(taxin)
日焼けよる肌や目のダメージを回復するのに必要な栄養素が含まれているアンチエイジング & ハイエナジーフードです。
ボボマンゴーはブルキナファソ第2の都市、
ボボ・ディウラッソの小規模生産者によって栽培されているBROOKS種を
現地の小さな工場で加工しています。 
サンサンと降り注ぐ太陽の日差しと肥沃な大地の力を樹上で結びつけたマンゴーは
独特の酸味と甘みを併せ持ち、アフリカの果実特有の力強い味わいがあります。
農薬はもちろんのこと肥料も使用せず、
1本の果樹に数百個と実を付けるのは大地が豊かで、作物と自然が調和している証です。
ブルキナファソにおいてマンゴーの最盛期は6月〜7月ですが
3月頃から収穫できる早生のマンゴーもあり、
収穫時期によって酸味と甘みのバランスが変わり、同じ産地の物でも様々な味わいを楽しめます。
ドライマンゴーに含まれるビタミンCは免疫力を高めたり、
コラーゲンの生成を補助し、皮膚や血管を形成するのに作用して美しい肌を保ちます。
強い抗酸化力で紫外線やストレスといった保湿を妨げるものを排除する働きもあります。
原材料はECOCERTの有機認証を取得しています。

＊Maharaja Raw Nuts Assortment ＊ ¥1,296(taxin)
栄養素をフレッシュなまま含んだローナッツを詰め合わせたアソートメントグラスジャーです。
マハラジャ・ローナッツ・アソーメント・グラスジャー。
王様に献上するような気持ちでAMBESSA & COの
オーガニックローナッツをガラス瓶に詰め合わせました。
こちらのローナッツは非常に食べやすく、そのまま食べるのはもちろん、
お菓子に入れたり、トッピングの材料にもおすすめです。
食べ終わった後のガラス瓶はジャムや保存食の保存瓶としてご活用ください。

︎information
商品の色合いは、公式の商品画像をご参照くださいませ。

撮影場所やライティング、お使いのモニター環境によって色の見え方が異なる場合がございます。

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