新しいキレイと出合うために。

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年末年始の営業に関するご案内

2025.12.18

【INDEX】

SALON BAKE & TEA EBISU

旬のスイーツを楽しめるサロン・ド・テ スタイルのレストラン。
“食のエンターテインメントを追求する”ことをテーマに、季節の食材を使った美しいパフェやアフタヌーンティーのコース、パティシエが創る繊細な一品を、臨場感あるライブキッチンや、イタリアの老舗磁器ブランド「GINORI 1735」とコラボしたこだわりの空間でお楽しみいただけます。



《年末年始の営業日&営業時間》

2025/12/31(水) 11:00-18:00
2026/1/1(木) 休館日
2026/1/2(金) 10:00-20:00
2026/1/3(土) 10:00-20:00

LOCATION———

SALON BAKE&TEA 恵比寿アトレ店

東京都渋谷区恵比寿南1丁目6-1 アトレ恵比寿西館3F
10:00-21:00
LO FOOD 19:30 DRINK 20:00
※10:00-11:00はTO GOメニューのみ
TEL : 03-6452-4873
座席 48席
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b

SALON BAKE & TEA SHINJUKU

旬のスイーツを楽しめるサロン・ド・テスタイルのレストラン。
こだわりの紅茶やコーヒーと共に季節の食材を使ったパフェやスイーツのビュッフェ、パティシエが創る繊細な食事を、臨場感あるライブキッチンと、イタリアの老舗食器ブランド「GINORI 1735」とコラボした店内で味わえる美味しい空間です。



《年末年始の営業日&営業時間》

2025/12/31(水) 11:00-18:00
2026/1/1(木) 休館日
2026/1/2(金) 11:00-20:30
2026/1/3(土) 11:00-20:30

LOCATION———

SALON BAKE & TEA

東京都新宿区新宿四丁目1番6号 NEWoMan 3F
[平日・土曜] 11:00-20:30
(L.O. FOOD 19:00 DRINK19:30)
[日・祝] 11:00-20:00
(L.O. FOOD 19:00 DRINK19:30)
TEL : 03-6380-1790
座席 40席
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b

SALON BUTCHER & BEER

シャルキュトリーや本格肉料理を味わえる、カウンタースタイルのレストラン。
様々な火入れの本格的肉料理を、ビールやワインと共に堪能できる空間です。



《年末年始の営業日&営業時間》

2025/12/31(水) 11:00-16:00
2026/1/1(木) 休館日
2026/1/2(金) 11:00-21:00

LOCATION———

SALON BUTCHER & BEER

東京都渋谷区千駄ヶ谷五丁目24番55号 NEWoManフードホール
11:00-23:00
LUNCH 11:00-15:00
BAR 15:00-17:30
DINNER 17:30-23:00
(L.O. 22:00)
TEL : 03-6380-4961
座席 28席
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SALON BUTCHER & WINE

挽きたてのフレッシュな国産牛100%のミンチ肉を
大きさ、ミックス素材、ソースを選んで
自分だけのカスタマイズハンバーグが味わえる
大人のためのビストロ。

「香り」をキーワードに、こだわりのお肉を気軽に美味しく、
その日の気分に合わせてワインとのマリアージュも愉しめる空間です。



《年末年始の営業日&営業時間》

2025/12/31(水) 11:00-18:00
2026/1/1(木) 休館日
2026/1/2(金) 10:00-20:00
2026/1/3(土) 11:00-22:00

LOCATION———

SALON BUTCHER & WINE

神奈川県横浜市西区南幸1-1-1
NEWoMan横浜 8F
11:00-22:00
[平日] LUNCH 11:00-17:00
[土・日・祝] LUNCH 11:00-15:00
CAFÉ/BAR 15:00-17:00
DINNER 17:00-22:00(L.O. FOOD 21:00)
座席 30席
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ワインビュッフェと肉 BUTCHER & WINE 心斎橋パルコ

ワインとワインに合う本格的な肉料理・タパスの専門店。BUTCHER&WINE。
和牛100%のジューシーなハンバーグの他、イノシシ・鴨・鹿などジビエを使用した本格肉料理。
ワインやお肉料理の付け合わせに季節の食材を使用した豊富なバリエーションのタパス。
国内外からセレクトしたワインをリーズナブルな価格で味わえるワインビュッフェなど あれこれちょっとずつが嬉しい、
バル気分が味わえる空間です。


《年末年始の営業日&営業時間》

2025/12/31(水) 11:00-18:00
2026/1/1(木) 休館日
2026/1/2(金) 11:00-23:00
2026/1/3(土) 11:00-23:00

ワインビュッフェと肉 BUTCHER & WINE 心斎橋パルコ

ワインとワインに合う本格的な肉料理・タパスの専門店。BUTCHER&WINE。
和牛100%のジューシーなハンバーグの他、イノシシ・鴨・鹿などジビエを使用した本格肉料理。
ワインやお肉料理の付け合わせに季節の食材を使用した豊富なバリエーションのタパス。
国内外からセレクトしたワインをリーズナブルな価格で味わえるワインビュッフェなど あれこれちょっとずつが嬉しい、
バル気分が味わえる空間です。


《年末年始の営業日&営業時間》

2023/12/31(土)  11:00-18:00
2024/1/1(日)    休館日
2024/1/2(月)  11:00~23:00

SALON GINZA SABOU

日本の今と古きよき食文化を感じられる甘味・お食事処。
土鍋で炊きあげた幻のコシヒカリ「雪ほたか」と 素材をいかした料理を堪能できます。
世界が注目する日本茶と共に、自家製の和スイーツも味わえる空間です。


《年末年始の営業日&営業時間》

2025/12/31(水) 11:00-18:00
2026/1/1(木) 休館日
2026/1/2(金) 11:00-22:00
2026/1/3(土) 11:00-22:00

LOCATION———

SALON GINZA SABOU

東京都中央区銀座五丁目2番1号 B2F
11:00 - 22:00 (L.O. 21:00)
TEL : 03-6264-5320
座席 38席
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SALON GINZA SABOU KOMESHOKUDO

幻のコシヒカリ「雪ほたか」を美味しく味わえる 食堂スタイルのレストラン。
土鍋で炊き上げる、ごはんの美味しさをさらに引き立てる、約30種類の小鉢やおかず、ごはんのおともを組み合わせ、
自分だけの定食スタイルと、店内からは、富士山の展望もおたのしみいただけます。


《年末年始の営業日&営業時間》

2025/12/31(水) 11:00-18:00
2026/1/1(木) 10:00-20:00
2026/1/2(金) 10:00-20:00
2026/1/3(土) 10:00-20:00

LOCATION———

SALON GINZA SABOU こめ食堂

静岡県御殿場市深沢1312番地
御殿場プレミアム・アウトレット3600区
TEL : 0550-75-7017
3月-11月
11:00−20:00(L.O. 19:00)

12月-1月
[平日] 11:00−19:00(L.O. 18:30)
[土・日・祝] 11:00−20:00(L.O. 19:00)

2月
11:00-19:00 (L.O. 18:30)
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SALON GINZA SABOU KOMESHOKUDO

お米をいちばん美味しく食べることを追求した本格和食処「SALON GINZA SABOU こめ食堂」
日本の古き良き伝統や美意識、その暮らしや文化を体感していただくことをコンセプトに、
特注の銅羽釜からご自身で好きな分だけおかわりできるごはん、好きな具材をトッピングできるお味噌汁、選べる旬のおかずなど、
より和を強調した店内にて食体験をお楽しみいただけます。


《年末年始の営業日&営業時間》

2025/12/30(火) 11:00-19:00
2025/12/31(水) 11:00-18:00
2026/1/1(木) 10:00-20:00
2026/1/2(金) 10:30-20:00
2026/1/3(土) 10:30-20:00

LOCATION———

SALON GINZA SABOUこめ食堂 神戸三田店

兵庫県神戸市北区上津台7丁目3番
神戸三田プレミアム・アウトレット1210区
TEL : 078-597-7680
11:00−21:00(L.O. 20:00)

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