【10月10日オープン】SALON BAKE & TEAがアトレ恵比寿にNEW OPEN！旬の秋のフルーツを贅沢に使用した３種のパフェと、恵比寿店限定の柑橘の香り豊かなクレープシュゼットが新登場
2025.10.01
“キレイでありたい”と“我慢せずに食べたい”という一見相反する欲求を満たすことをコンセプトに、白砂糖や生クリームの使用を控えたギルトフリーなメニューで、美味しくヘルシーな食体験を提供する当店は、NEWoMan新宿店につぎ、都内2店舗目となります。
アトレ恵比寿店は“食のエンターテインメントを追求する”ことをテーマに、季節の食材を使った繊細なパフェやアフタヌーンティーのコース、パティシエが創るオリジナルの一品を、臨場感あるライブキッチンや、イタリアの老舗磁器ブランド「GINORI 1735」とコラボしたこだわりの空間でお楽しみいただけます。日本の四季と旬の食材を大切にしたメニューと食器の調和もご堪能ください。
オープン記念ノベルティ
オープン記念に、アフタヌーンティーをご予約・ご利用のお客様へ、内装の端材を活用した「GINORI 1735」柄のオリジナルコースターをプレゼントいたします。
（無くなり次第終了）
※写真はイメージです。ティーカップ・ポットは付属しません。
PARFAIT（パフェ）
秋イチゴのパフェ
Parfait d'automne rouge -KOUYOU-
サングリアのチュイールをあしらって、紅葉で紅く色付いていく木々をイメージした秋らしいパフェ。秋苺にチャイや、アニスなど秋を感じられるスパイス香る食材を合わせました。甘酸っぱい苺とスパイスの香りと共にお楽しみください。
4,800yen（+Tax）
秋づくしパフェ
Parfait du vent d'automne -AKIKAZE-
濃厚な中山栗のマロンクリームにコーヒーやオレンジ、クリームチーズなどを合わせました。草木を揺らす秋風をイメージして、金色の飴やゴボウのチップなどで飾り付けました。爽やかな金柑、金木犀の香りと共にお楽しみ下さい。
4,600yen（+Tax）
＜数量限定＞パフェ・クイーンルージュ
Parfait aux Raisins Queen Rouge -AKIZAKURA-
稀少なクイーンルージュを使用し、秋桜や撫子、コキアなどの秋の花々をイメージした葡萄パフェ。葡萄にショコラとベリーを合わせ、ほんのりと香るハーブティーとシナモンの香りとともにお楽しみいただけます。
5,000yen（+Tax）
AFTERNOON TEA ＊要予約
Shine Muscat Afternoon tea
旬のシャインマスカットを存分に味わえる贅沢なアフタヌーンティー。甘美な香りと瑞々しさをスイーツにもセイボリーにも巧みに織り込みました。「GINORI 1735」の素敵な食器で味わう優雅な時間をお楽しみください。■時間：11:00- 13:00- 15:00- 各時間10組限定
■内容：スムージー＋温かいスコーン＋セイボリー4種＋小さなスイーツ4種＋ミニパフェ＋パティシエ
■価格：お一人様 6,500yen(税込)～
ご予約の際の注意点
＊事前に日程をご確認の上、ご利用日の3日前までにご予約をお願いいたします。
＊画像はイメージです。食材の仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
＊SALON BAKE & TEA直通TEL 03-6452-4873
SALON BAKE & TEA食べログのご予約はこちら
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13313988/
恵比寿店限定メニュー
CRÊPES SUZETTE
香り高いアールグレイのチョコレートガナッシュを忍ばせたクレープに、厳選した旬の柑橘の瑞々しさと合わせた香り豊かなクレープシュゼットです。
2,300yen（+Tax）
FINANCIER/FRUIT TART
恵比寿店限定のベイクドスイーツです。季節のフルーツを使用した果実感たっぷりのタルトと、白砂糖不使用のグルテンフリーのフィナンシェをご用意しました。大切なひとへの贈り物や、ご自身へのご褒美に最適です。
店舗情報：SALON BAKE & TEA アトレ恵比寿店
旬のスイーツを楽しめるサロン・ド・テスタイルのレストラン。“食のエンターテインメントを追求する”ことをテーマに、季節の食材を使った美しいパフェやアフタヌーンティーのコース、パティシエが創る繊細な一品を、臨場感あるライブキッチンや、イタリアの老舗磁器ブランド「GINORI 1735」とコラボしたこだわりの空間でお楽しみいただけます。
TEL:03-6452-4873 ＊SALON BAKE & TEA直通
■営業時間
10:00-20:00(10:00-11:00はTO GOメニューのみとなります）
■HP： https://www.junonline.jp/food/bake/
■Instagram：@salon_bakeandtea
https://www.instagram.com/salon_bakeandtea/