ボボマンゴーはブルキナファソ第2の都市、
ボボ・ディウラッソの小規模生産者によって栽培されているBROOKS種を
現地の小さな工場で加工しています。
サンサンと降り注ぐ太陽の日差しと肥沃な大地の力を樹上で結びつけたマンゴーは
独特の酸味と甘みを併せ持ち、アフリカの果実特有の力強い味わいがあります。
農薬はもちろんのこと肥料も使用せず、
1本の果樹に数百個と実を付けるのは大地が豊かで、作物と自然が調和している証です。
ブルキナファソにおいてマンゴーの最盛期は6月〜7月ですが
3月頃から収穫できる早生のマンゴーもあり、
収穫時期によって酸味と甘みのバランスが変わり、同じ産地の物でも様々な味わいを楽しめます。
ドライマンゴーに含まれるビタミンCは免疫力を高めたり、
コラーゲンの生成を補助し、皮膚や血管を形成するのに作用して美しい肌を保ちます。
強い抗酸化力で紫外線やストレスといった保湿を妨げるものを排除する働きもあります。
原材料はECOCERTの有機認証を取得しています。


【AMBESSA&CO（アンベッサ）】
原則としてオーガニック（無農薬・無化学肥料）で栽培され、
添加物や保存料なども使用していないものに限定しています。
そして、加工は必要最低限に抑え、なにも加えない、またなにも取り除かない
「自然のまま」の状態で提供。
たとえば、スパイスはホールのまま、ドライフルーツは枝付きやヘタ付きのまま、
そしてナッツはローストされていない生の状態のまま…というように、
作物本来の「PURE」な姿やテイストそのままにこだわっています。

賞味期限：2026年06月 発送方法：常温
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