「SALON adam et rope'×結わえる」の寝かせ玄米ごはんパック
2021.05.03
いま話題の寝かせ玄米。
手軽に健康生活が手に入る、寝かせ玄米ごはんパックのご紹介!
寝かせ玄米とは?
毎日続けられる“究極に旨い玄米ごはん”。
「寝かせ玄米」とは、圧力釜で炊いてから独自製法で寝かせた玄米ごはんです。
炊きたてよりも、もっちもちで甘みとうま味、香ばしさが豊かな究極の玄米ごはん。
その美味しさのポイントは“圧力”。食物繊維が豊富であると同時に、硬くてパサパサする原因にもなる玄米皮ごと、圧力釜でやわらかくふっくらと炊き上げ、さらに寝かせることで水分を飛ばし、もっちり感と甘みを出しました。
寝かせ玄米のつくり方をご紹介!
①まずは浸水させる。
玄米と小豆を数回洗い、そのまま一晩浸水させる。
※泡立て器で洗うとしっかりと混ざります。
※浸水は1~2時間ほどでも大丈夫ですが、玄米は吸水率が悪いので一晩たっぷり浸水させるのがおすすめ。
②圧力釜で炊飯。
中火で30分、圧がかかったらさらに30分炊く。
炊きあがったら、1時間ほどしっかり蒸らす。
③保温ジャーで3~4日寝かせる。
しっかり蒸らした玄米を混ぜてから保温ジャーで移す。
※一日一回、上下をひっくり返すように混ぜると玄米が乾燥しにくくなりモチモチに。
※3~4日目が一番おすすめです。
「SALON adam et rope'×結わえる」の寝かせ玄米ごはんパックはレンジでチンするだけ!!
自宅で炊いた寝かせ玄米もおいしいですが、ちょっと食べたいときや気軽に続けたいときにおすすめなのが寝かせ玄米ごはんパック。
レンジで2分、あたためるだけ!しかもおいしい!簡単で毎日続けやすいのが魅力。
「興味があるけれど、作るのはむずかしそう。。」そんな方にピッタリです。
寝かせ玄米によく合うカレー&丼ものもお取り扱いスタート!
あたためて寝かせ玄米にかけるだけの簡単レトルトシリーズ。
玄米+無添加カレーは栄養たっぷりでバランスのとれた食事です。
その日の気分に合わせて手軽に健康生活をお試ししてみては?
プレス西川のおすすめの食べ方
ごはんを炊き忘れていた時などにも便利!
おかずを詰めながら温めるだけ。
寝かせ玄米は栄養豊富で、食べごたえ抜群なので、たくさんおかずを作らなくても、昨晩の残り物にプラス1品加えるだけで完成します。
プレス増田のおすすめの食べ方
フードコーディネーターの宇藤えみさんから教えていただいた、寝かせ玄米パックがさらにおいしくなる食べ方。
パックを外して、蒸籠にいれるだけで、寝かせ玄米がふっくらと温まります。
もちもち感もさらにアップ!