食べるを愉しむ、わたしの道具
2021.04.11
日常でつかう台所道具。
ものづくりにこだわっているブランドの道具を集めました。
一度使うとわかる良さ。ずっと愛用したくなるものがきっと見つかります。
ambai(あんばい)
暮らしに根差す日本の物づくりにこだわり、地域の特色、技、素材、そして心意気を生かして使い手にとっていい塩梅(ambai)となる道具を目指しています。
作り手から使い手まで、心が通うもの作りがambai の精神です。 いつまでも使い続けられ、そのためにいつまでも作り続けられる道具をつくりたい。その思いが、ambaiの原点です。
工房アイザワ
大正11年、新潟県燕市創業。金属製洋食器の老舗道具店。
大正中期から伝わる、手廻し機械と手仕事を併用したものづくりの製法を大切に商品を生み出しています。美しさと使いやすさを心がけつつ、日々の生活になじむ道具をひとつひとつ丁寧につくっています。
家事問屋
素材を、現場を、技術を熟知した産地問屋だから「分かる」ものづくり。
「分かる」産地問屋がつくる家事道具、使いやすいのは当たり前。
産地に根差し、「ずっと使いたい」家事の道具を「ずっと」つくり続ける。
それが家事問屋の仕事です。