土岐市駄知の「翔武窯」が手がける蓋丼。
一点一点職人により手書きの染付はダミの濃淡に味わい深さがあるうつわです。
口が広いので鉄火丼や海鮮丼など華やかに演出します。

■窯元
翔武窯
昭和49年創業。翔武窯の代名詞「タコ唐草」。
職人が描く大胆で縁起の良い染付の紋様は飽きが来ず不動の人気です。
磁器・陶器の7種類の土を、手描きの伝統の技と最先端の技術を融合させ、
現代の暮らしに合ううつわ作りをしています

■対応
素材：磁器
電子レンジ：〇
食器洗い機：〇
オーブン（直火）：×

■メーカー品番
116378

■POP-UP期間
12/7(木)〜12/20(水)

【MINO DONBURI/美濃どんぶり】
美濃のどんぶりが世界の食卓を美味しくします
1300年もの間、焼き物の知恵と技術が受け継がれてきた美濃焼の代表的なうつわ、どんぶりをご紹介します。
どんぶりは、僧たちが米の上に惣菜をのせた精進料理「ほうはん」が起源とされ、江戸時代になるとせっかちな職人が気取らずかき込める丼物が持てはやされるようになります。
現代においては、忙しい日々での時短料理や、ひとつのうつわで色々な食材を楽しめる手軽さから、海外にも紹介されるほどの人気となっています。
どんぶりの歴史と文化を引き継ぎつつ、今の暮らしにあった美濃焼を作り手の思いと共にみなさまの食卓へお届けします。


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