[POPUP]【MINO DONBURI/美濃どんぶり】高台どんぶり 椿

「出雲風土記」（733年）に記載のある、日本に古来より生息する椿柄の高台どんぶり。
うつわを支える「高台」が高めに作ってあるので、少し盛るだけで上品に美味しく見え、気分が上がる嬉しいうつわです。
その昔、高い高台は位の高い貴族が使ううつわの象徴でした。
伝統ある形状を受け継ぎ、縁起の良い「椿」をあしらったデザインはモダンそのものです。
温かいご飯に、イクラをたっぷりのせて味わいたいうつわです。

■窯元
天狗窯
大正中期創業。瀬戸から駄知町へ移り住んだ陶工・加藤家の流れを汲む、老舗の窯元。
ろくろや鋳込み成形、手描き職人の技法を組み合わせ、新しく味わいのある器を作り続けています。

■対応
素材：磁器
電子レンジ：〇
食器洗い機：〇
オーブン（直火）：×

■メーカー品番
115966、115967

■POP-UP期間
12/7(木)〜12/20(水)

【MINO DONBURI/美濃どんぶり】
美濃のどんぶりが世界の食卓を美味しくします
1300年もの間、焼き物の知恵と技術が受け継がれてきた美濃焼の代表的なうつわ、どんぶりをご紹介します。
どんぶりは、僧たちが米の上に惣菜をのせた精進料理「ほうはん」が起源とされ、江戸時代になるとせっかちな職人が気取らずかき込める丼物が持てはやされるようになります。
現代においては、忙しい日々での時短料理や、ひとつのうつわで色々な食材を楽しめる手軽さから、海外にも紹介されるほどの人気となっています。
どんぶりの歴史と文化を引き継ぎつつ、今の暮らしにあった美濃焼を作り手の思いと共にみなさまの食卓へお届けします。


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お届け時期： 2023年12月下旬頃