【ヤマロク醤油】鶴醤145ML

｢鶴醤｣（つるびしお）／さいしこみ醤油（本醸造）

小豆島の創業150年くらいの醤油屋さん【ヤマロク醤油】。
「鶴醤」は深いコクとまろやかさを極限まで追求した商品です。
「再仕込み製法」で作られたこの醤油は約２年の熟成期間を経て完成した生醤油を、商品にすることなくもう一度樽に戻し、再び原料（塩以外）を加え、もう２年ほど仕込んでいます。
倍の原料と歳月を加え自然の力でゆっくり育てること。
塩の代わりに、かどのとれた生醤油の塩分を利用することで、まろやかを引き出し、深いコクと香りのある味わいの醤油です。

賞味期限:2023年2月
発送方法:常温

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