【NorteCarta(ノルテカルタ)】いぶりがっことチーズのオイル漬

秋田の伝統食「いぶりがっこ」を、チーズ合わせてオイル漬けにしました。
秋田の魚醤「しょっつる」と塩麹の旨味を加え、他にはない味わいに。
いぶりがっこの燻製の香りと、旨味を増したチーズがベストマッチ！白ワインがすすみます！
食感が楽しめるようダイスカットにし、見た目も楽しく。
パンにのせたり、マッシュポテトと合わせてたり。

【NorteCarta(ノルテカルタ)】の「チーズのオイル漬」は4種類の展開です。
SFD51270 いぶりがっことチーズのオイル漬
SFD51280 ごろっとうまみチーズのオイル漬 味噌&ハーブ
SFD51290 ごろっとうまみチーズのオイル漬 塩麹&レモン
SFD51300 ごろっとうまみチーズのオイル漬 燻製&ナッツ

2020年buyer’s room(バイヤーズルーム:旧むらおこし特産品コンテスト)にて
最高賞にあたる「経済産業大臣賞」を受賞


オイル漬け専門店【NorteCarta(ノルテカルタ)】
【オイルで素材をもっと美味しく。】
世界遺産「白神山地」と日本海の町、秋田県八峰町。
ここに小さなオイル漬け専門店が生まれました。
屋号はスペイン語で「北の手紙」、「北のメニュー」を意味します。
秋田という北の地域から美味しい商品を皆さまの食卓にお届けしたいという思いを込めました。
スペイン語にしたのは、秋田県を通る北緯４０度と同じ緯度にスペインがあったから。
地元の食材をオイル漬けにしてさらに美味しく、みなさまにお届けします。

賞味期限：2022年5月
発送方法:常温

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