お米とアマランサスのパンケーキミックス+ウエダ家の自然発酵乳酸菌

【GLUTEN FREE TREATS】お米とアマランサスのパンケーキミックス+ウエダ家の自然発酵乳酸菌

植物や植物に宿る微生物のパワーを閉じ込めたパンケーキミックスのシリーズ「Plant Remedy=植物の癒し」

〈RELAX＝リラックス〉がテーマの、ウエダ家が作る特別な乳酸菌「自然発酵乳酸菌」とお米とアマランサスのパンケーキミックスのセット

なぜお米とアマランサスのパンケーキに乳酸菌？
お米と麹だけで作られた自然発酵乳酸菌をパンケーキに入れてみると、驚くべき変化がありました。他の素材の旨味と栄養を引き出しながら、雑菌を抑え、雑味のない透明な風味になります。分子レベルで働くためキメがとても細かくなり、ふんわりしっとりの仕上がりになります。
乳酸菌を入れる際には、ひと手間かかりますが、まず水に溶いてください。水を与えることで乳酸菌が働くスピードがぐんと早まるのです。ごく少量でも食材に働きかけ、腸内細菌のバランスを整えてくれます。GABAやセロトニンを生み出す手助けをしてくれるので心も落ち着きます。このようにして、乳酸菌は体にも心にも働きかけてくれます。ぜひ、生きている乳酸菌を感じながらパンケーキを焼く時間をお楽しみください。

グルテンフリー／ヴィーガン／ナッツフリー

[内容量] 1個(200g+ 乳酸菌1g）

[サイズ]W15cmｘH15cm

[原材料]
・米粉（九州産）・有機きび砂糖（ブラジル産）・アルミフリーベーキングパウダー・こんにゃく粉末　*1・アマランス粉　(岩手産)・玄米粉　（青森県産　つがるロマン特別栽培米）・自然発酵乳酸菌（無農薬ササニシキと自然栽培玄米麹）・海塩（沖縄県産　雪塩）*1　こんにゃく粉末の原料詳細：タピオカ由来水あめ、タピオカでんぷん、こんにゃく粉、水酸化カルシウム、クエン産（すべてNon-GMO）

[アレルギー対応]
・特定原材料7品目対応（乳・卵・小麦・そば・落花生・えび・かにを含まない）

[保存方法]
直射日光、高温多湿を避け、25℃以下（夏季は冷蔵）で保存

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