【簡単レシピ】甲州2019×白身魚のカルパッチョ・柑橘ソース仕立て

3年連続でシャトージュンが「日本ワイナリーアワード2022」で4つ星を受賞しました。
近年、世界で評価される日本ワイン。世界中から日本のつくり手(ワイナリー)が注目されています。
そんな日本ワインのつくり手を表彰する「日本ワイナリーアワード」。
3年連続「★★★★4つ星」を受賞！

“お菓子とお料理”のワインペアリング教室mariage～マリアージュのELLYさんと、シャトージュンのコラボレーション。海の日に発売開始した新作の白ワイン「海の幸に合わせるワイン」に寄り添うマリアージュを考案していただきました。今回は夏バテで食欲がなくても食べたい、涼風なめろう茶漬けです！

“お菓子とお料理”のワインペアリング教室mariage～マリアージュのELLYさんと、シャトージュンのコラボレーション。海の日に発売開始した新作の白ワイン「海の幸に合わせるワイン」に寄り添うマリアージュを考案していただきました。今回は夏でもおでんを楽しめる海鮮冷やしおでんです！

シャトージュンのワインの人気ベスト5を発表！
ご自宅で過ごすゴールデンウィーク、普段頑張っている自分にご褒美として贅沢な気分でワインをいかがでしょう。
飲みながら映画を見る、撮りためてたドラマを見る、料理をしながら飲む、友人とリモート飲み、帰省できない代わりにご家族に贈るのもいいですね。
まだシャトージュンのワインを飲んだことがないという方も、こちらを参考にぜひ飲んでみてくださいね。

シャトージュンで1番の人気を誇る甲州ワイン。
しかし、甲州ぶどうを使ったワインが何種類もありますね。
どれを買えばいいのか悩んでしまう方に、造られ方の違い、味の違いを徹底的に解明します！
(香りや味の感じ方はワイン初心者である私の主観ですのでご了承ください。)

おうちでシャトージュン

“お菓子とお料理”のワインペアリング教室mariage～マリアージュのELLYさんと、シャトージュンのコラボレーション。第5弾はバレンタインも近いので「プティベルド」に寄り添うチョコレートのマリアージュを考案していただきました。