“お菓子とお料理”のワインペアリング教室mariage～マリアージュのELLYさんと、シャトージュンのコラボレーション。ジャパンセレクトシリーズの赤ワイン「JAPAN SELECT デラウェア」に寄り添うマリアージュを考案していただきました。今回は地中海風～イワシのエスカベッシュ。ビネガーの効いたさっぱりとした美味しいお料理です！

“お菓子とお料理”のワインペアリング教室mariage～マリアージュのELLYさんと、シャトージュンのコラボレーション。ジャパンセレクトシリーズの赤ワイン「マスカットベーリーA」に寄り添うマリアージュを考案していただきました。今回は豚バラしそ巻き！そのままではもちろん、さらに美味しく頂ける甘辛ダレの作り方も教えて頂きました！

おうちでシャトージュン

“お菓子とお料理”のワインペアリング教室mariage～マリアージュのELLYさんと、シャトージュンのコラボレーション。第5弾はバレンタインも近いので「プティベルド」に寄り添うチョコレートのマリアージュを考案していただきました。

“お菓子とお料理”のワインペアリング教室mariage～マリアージュのELLYさんと、シャトージュンのコラボレーション。第5弾は今週発売開始した赤ワイン「プティベルド2018」に寄り添うマリアージュを考案していただきました。今回はエリーさんのお母さん直伝の煮込みハンバーグです！

“お菓子とお料理”のワインペアリング教室mariage～マリアージュのELLYさんと、シャトージュンのコラボレーションが実現。第4弾は寒い季節に楽しみたい美味しいホットワインのつくり方を教えて頂きました。

11月に香港で開催された日本産のお酒を評価するコンペティション 「香港和酒大賞（Hong Kong Washu Awards）」、日本ワイン（白）部門にて「甲州2019」が最高峰のプラチナ賞を受賞！
さらにスパークリング部門で「ジュンスパークリング」が金賞を受賞しました！

“お菓子とお料理”のワインペアリング教室mariage～マリアージュのELLYさんと、シャトージュンのコラボレーションが実現。第4弾は寒い季節に楽しみたい美味しいホットワインのつくり方を教えて頂きました。

海外でも注目を集める、日本を代表するガールズ・ヘヴィメタル・バンド、Aldious (アルディアス)が結成12周年を記念し、
Chateau Junとオリジナルワインを販売開始！
Aldiousのロゴを冠した国産ワイン「Jouer de Aldious」(ジュエ・ドゥ・アルディアス)とメモリアルグラスが期間限定生産で登場。

新酒のワインはブドウの収穫から数週間で醸造・出荷しているため、じっくり熟成させる通常のワインとは違い、渋みの少ないフレッシュでライトな味わいのワインに仕上がっております。
そのため、ワインの渋みが苦手な方も新酒であれば飲みやすいので、ぜひこの機会にお試しくださいませ。