【たまりや 山川醸造】冬トリュフの醤油(12-4月)

冬のトリュフは中まで真っ黒な高級品。
フランス産の「冬トリュフ」を細かく刻み、トリュフオイルと一緒に、
杉桶仕込みの”たまり醤油”、かつおだし、本みりんと合わせました。
トリュフの豊かな香りが口いっぱいに広がる、贅沢な「だし醤油」です。

【たまりや 山川醸造】
昭和18年創業。長良川の伏流水と杉の木桶を使い、東海地方の伝統的な調味料、豆味噌とたまり醤油を醸造する醸造蔵。
木桶仕込みにこだわり、希少なたまり醤油・豆味噌を２年以上の時間をかけて作り続けている。
山川醸造が生み出すたまり醤油は、「おいしい」笑顔を広げるのが得意。
自然の恵みと時間が育む独特の香り、うまみ、色が料理をぐっと引き立てるのです。
「醤油を主役に」をテーマに手間暇かけて作る、希少な味わいをお楽しみください。

賞味期限：2025年03月
発送方法：常温

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